먹거리에는 안정감과 건강, 즐기고 싶은 마음 등의 수많은 가치가 존재한다. 전 세계 80억 인구의 식사가 풍요로워지도록 먹거리의 가치를 넓히는 '푸드테크'. 코로나19가 바꾼 먹거리의 가치와 푸드 비즈니스를 알아본다.